Aussitôt arrivé de l’Everest aussitôt reparti pour le Mont Vinson 4e étape des 7 sommets du monde (Il existe une collection très prisée par les alpinistes du monde entier; celle de faire les 7 plus hauts sommets de chacun des ces 7 continents). Le mont Vinson est le plus haut du pôle Sud. François Guy Thivierge, vainqueur de l’Everest, 8850 m. tentera l’ascension du mont Vinson, 4897m. en Antarctique couronnant ainsi un tour du chapeau de montagne en 2008. (Kilimandjaro, Everest et Vinson) ajouté à ça l’Aconcagua (6962m) en 2007. Son ascension sera suivi par une expédition jusqu’au pôle sud, du 16 au 29 décembre. Gros mois de décembre!!!Après avoir testé son équipement dans les congélateurs de la compagnie Congébec les 11 et 12 novembre dernier, visionnez la chronique de Marcel Bouchard. Avec un entraînement assidu de 16h par semaine, l’aventurier de Québec devrait compléter ce tour du monde à la fin de l’an 2009. Grâce à la technologie GPS, vous pourrez suivre sa trace 24h sur 24h sur la carte interactive de l’Antarctique sur le site suivant : www.xp7sommets.com. Nom d’utilisateur: Vinson et mot de passe: Go.

Le mont Vinson
-La plus haute montagne d’Antarctique, 4897m
-La plus froide du globe ( – 50 Celcius de moyenne), la plus propre et la plus isolée des 7 sommets.
-Situé près du pôle sud, le sous sol de la terre
-1ère ascension Canadienne en 1986 par Pat Morrow*
-Seulement 600 personnes ont gravis le Vinson depuis 1980
-Seulement 150 personnes ont la couronne des 7 sommets

Voici une recette très santé, nutritive et facile à préparer. Idéal en courte randonnée car très lourde pour la longue randonnée.

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Portions : 8

Ingrédients
1 tasse (125 g) de noix hachées (pacanes ou de Grenoble)
1/2 tasse (125 mL) de miel
2 tasses (350 g) de farine de blé entier
1/2 tasse (110 g) de beurre
2 tasses (300 g) de bleuets
2 oeufs
1/2 c.à thé (2,5 g) de sel
1 1/2 c.à thé (1,5 g) de cannelle moulue
6 c.à soupe (50 g) de germe de blé
1 c.à thé (6 g) de bicarbonate de soude
1 tasse (250 mL) de babeurre

Étapes
1.Préchauffer le four à 325°F (165°C).
2.Étaler les noix hachées dans le fond d’un moule 9×13 pouces (22×32 cm).
3.Dans un bol, mélanger le miel, la farine et le beurre avec une fourchette jusqu’à ce que le mélange soit friable.
4.Verser deux tasses (500 mL) du mélange sur les noix en répartissant également.
5.Verser les bleuets.
6.Dans un bol, battre les oeufs avec la cannelle, le germe de blé, le bicarbonate de soude, le babeurre et le reste du mélange de farine. Verser sur les bleuets.
7.Cuire à 325ºF (165°C) pendant 35 ou 40 minutes.
8.Laisser refroidir avant de découper en barres.

Note
Cette recette est sans sucre ajouté; elle ne contient que du miel.
On peut remplacer le babeurre par du yogourt nature, de la crème sure.

Bonne randonnée!!!